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100%珠洲産そば粉使用手打ちソバ

101010 昨日のイベント会場で,「手打ちソバ」のコーナーがあった。おお~もしや…と思って行ってみたら,やっぱり旧友でPTAでもあったYさんだ。彼は趣味が高じて,ついにそば打ち職人になってしまったのだ。今じゃ,珠洲産そば粉100%を使用したソバを販売している。1杯500円と安くはないのだが,なかなかいい味だったし,歯ごたえも充分。
 来週は金沢の産業展示館に出かけるらしいので,お近くの人,ぜひ,立ち寄ってみて下さい。

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